Dershaneye Giden Lise Öğrencilerinin Dershane Sürecinde Beslenme Tercihleri

MAKALE

Dershaneye Giden Lise Öğrencilerinin Dershane Sürecinde Beslenme Tercihleri

Yazar/Hazırlayan
Makale Türü
Dergi Bölümü
Dergi Adı
Sayı No
2
Yıl
Yer
Sayfa Aralığı
46-53
Tam Metin (PDF)
Kategori
Makale Özeti
Amaç: Bu çalışmada, dershaneye devam eden öğrencilerinin bu süre içinde bazı beslenme tercihleri ve bunları etkileyebilecek faktörlerin araştırılması amaçlanmıştır. Yöntem: Bu kesitsel tipteki araştırmaya Ankara’da bir dershanenin Kızılay şubesine devam eden lise 3 ve 4 öğrencileri katılmıştır. Araştırmada 14 soru sosyodemografik özellikler ile ilgili, 15 soru beslenme özellikleri ile ilgili olmak üzere toplam 29 soru içeren yapılandırılmış bir anket formu kullanılmıştır. 217 kişiye (evrenin %90,4'ü) ulaşılmıştır. Araştırmada toplanan veriler SPSS 15.0 istatistik paket programı ile analiz edilmiştir. Sonuçlar: Öğrencilerin yaşları 15-19 arasındadır ve tamamına yakını ailesi ile kalmaktadır. En sık dışarıda yedikleri öğünün öğle yemeği olduğu (%84,8) ve bu öğünlerde ekmek arası yiyecekler, lahmacun, pide, kebap gibi besin gruplarını daha çok erkeklerin, meyve yemeyi ise daha çok kız öğrencilerin tercih ettiği bulunmuştur. Çorba ve balık gibi besin gruplarını her iki cinsiyet de daha az tercih etmektedir. Lezzet, temizlik, doyuruculuk katılımcıların besin tercihindeki en önemli etkenlerdir. Öğrenciler %49,2’si yemeklerinin yanında içecek olarak su tercih etmektedir. Dershaneye 4 gün ve daha fazla gidenlerin ve Lise 4'lerin istatistiksel olarak anlamlı düzeyde daha fazla ev dışında yemek yedikleri bulunmuştur (p≤ 0.05). Tartışma ve öneriler: Dershaneye devam eden öğrencilerin beslenme tercihleri genellikle dershane ve çevresindeki yemek olanakları ile sınırlı kalmakta ve gelişme çağında olan gençlerin beslenme tercihlerini olumsuz etkileyebilmektedir. Dershanelerde öğrencilere düşük ücretle yeterli ve dengeli menülerden oluşan öğün olanakları sunulabilir ve sağlıklı beslenmeyi özendirecek eğitimler yapılabilir.

Kültüroğlu, Mahmut Onur - Menteşoğlu, Dilek - Memiş, Gökçen - Kuzan, Taha Yusuf - Yavuz, Cavit Işık - Vaizoğlu, Songül Acar, Dershaneye Giden Lise Öğrencilerinin Dershane Sürecinde Beslenme Tercihleri, Sürekli Tıp Eğitimi Dergisi, Ankara, 2, 2013, 46-53, pdf.