Ankara’da Farklı Sosyo-Ekonomik Düzeylerdeki 14-15 Yaş Grup Öğrencilerin Beslenme Durumu ve Bunu Etkileyen Bazı Faktörler Üzerinde Bir Araştırma

TEZ

Ankara’da Farklı Sosyo-Ekonomik Düzeylerdeki 14-15 Yaş Grup Öğrencilerin Beslenme Durumu ve Bunu Etkileyen Bazı Faktörler Üzerinde Bir Araştırma

Yazar/Hazırlayan
Üniversite
Enstitü/Fakülte
Anabilim Dalı
Bölüm
Tez Danışmanı
Tez Yılı
YÖK Tez No
120027
Sayfa Sayısı
265
Tez Türü
Yüksek Lisans
Tam Metin (PDF)
Kategori
Tez Özeti
Bu çalışma Ankara İl Merkezinde farklı sosyo-ekonomik düzeyde bulunan 14-15 yaş grubu öğrencilerin beslenme durumları ve bunu etkileyen bazı faktörleri belirlemek amacıyla planlanıp yürütülmüştür. Araştırma kapsamına 355 öğrenci alınmıştır. Araştırma verilerinin toplanmasında anket yöntemi kullanılmış olup, öğrencilerin boy uzunluğu(cm) ve vücut ağırlığı(kg) ölçümleri alınmış ve Beden Kitle İndeksi Referans değerlerine göre değerlendirilmiştir. Araştırma sonuçlarında khi-kare önemlilik testi ve varyans analizi kullanılmıştır. Öğrencilerin en az atladıktan öğünün 58 puanla akşam yemeği olduğu tespit edilmiştir. Kahvaltıda, öğle ve akşam yemeklerinde öğrencilerin %42.8'i, %39.2'si, %60.8'i dengeli beslenmektedir. Günde ortalama olarak tüketilen enerji 1863+65.89 kkal, protein 68.26+1.78 gr, A vitamini 4613.05+536.09 IU, tiamin 0.69+0.02 mg, riboflavin 1.12+0.03 mg, niasin 10.61+0.50 mg, C vitamini 36.19+1.94 mg, kalsiyum 615.80+13.90 mg, demir 9.84+0.34 mg'dır. Araştırmaya katılan öğrencilerin %18.6' sının "iyi" ve "çok iyi" beslenme bilgisine sahip olduğu görülmüştür.

Önay, Didem, Ankara’da Farklı Sosyo-Ekonomik Düzeylerdeki 14-15 Yaş Grup Öğrencilerin Beslenme Durumu ve Bunu Etkileyen Bazı Faktörler Üzerinde Bir Araştırma, Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 2002, Yüksek Lisans, pdf.