Farklı Sosyo-Kültürel Çevrelerdeki Lise Son Sınıf Öğrencilerinin Beslenme Bilgi ve Alışkanlıklarının Ölçülmesi
Yazar/Hazırlayan
|
|
Üniversite
|
|
Enstitü/Fakülte
|
|
Anabilim Dalı
|
|
Tez Danışmanı
|
|
Tez Yılı
|
|
YÖK Tez No
|
1827
|
Sayfa Sayısı
|
103
|
Tez Türü
|
Yüksek Lisans
|
Kategori
|
|
Tez Özeti
|
Bu araştırma Ankara'nın farklı sosyo-ekonomik bölge sinde bulunan 3 lisenin son sınıfında okuyan öğrencilerin beslenme bilgi düzeyleri ile davranışlarını belirlemek amacıyla yapılmıştır. Öğrencilerin beslenme bilgi puanları orta düzeyde olup, bölgeler arasında önemli bir farklılık bulunmamakta dır, öğrencilerin puanları üzerine annenin yaşı ve eğitim düzeyinin fazla etkisi söz konusu değildir. Beslenme bilgi kaynağı olarak öğretmen ve kitap daha önemli, aile daha az etkili bulunmuştur. Genellikle öğrenciler sabah kahvaltısı yapmaktadırlar. Ancak kız öğrencilerde kahvaltı yapmayanların oranı erkeklerden yüksektir. Ara öğünlerde besin tüketimi her iki cinste de oldukça yüksek oranda bulunmaktadır. Sandviç, simit, gofret ve benzerleri en çok tüketilen besinlerdir.Buna karşın süt en düşük düzeyde tüketilmektedir. Besin tüketiminde çeşitli reklamlardan etkilenen öğrencilerde belli düzeyde bulun maktadır. Spor yapan erkek öğrenciler kızlardan daha fazladır. En çok futbol tercih edilmektedir. Sportif faaliyette bulunan öğrencilerin ek olarak süt, yoğurt, tatlılar, pasta ve sandviç gibi besinleri tükettikleri belirlenmiştir. Sosyo-ekonomik düzeyler arasında besin gruplarının günlük tüketimlerinde farklılık görülmemektedir. Ayrıca bazı öğrencilerin süt, yumurta, kurubaklagil gibi protein kaynaklarını hiç tüketmedikleri belirlenmiştir.
|
Sagun, Peyker, Farklı Sosyo-Kültürel Çevrelerdeki Lise Son Sınıf Öğrencilerinin Beslenme Bilgi ve Alışkanlıklarının Ölçülmesi, Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 1987, Yüksek Lisans.