Farklı Sosyo-Kültürel Çevrelerdeki Lise Son Sınıf Öğrencilerinin Beslenme Bilgi ve Alışkanlıklarının Ölçülmesi

TEZ

Farklı Sosyo-Kültürel Çevrelerdeki Lise Son Sınıf Öğrencilerinin Beslenme Bilgi ve Alışkanlıklarının Ölçülmesi

Yazar/Hazırlayan
Üniversite
Enstitü/Fakülte
Anabilim Dalı
Tez Danışmanı
Tez Yılı
YÖK Tez No
1827
Sayfa Sayısı
103
Tez Türü
Yüksek Lisans
Kategori
Tez Özeti
Bu araştırma Ankara'nın farklı sosyo-ekonomik bölge sinde bulunan 3 lisenin son sınıfında okuyan öğrencilerin beslenme bilgi düzeyleri ile davranışlarını belirlemek amacıyla yapılmıştır. Öğrencilerin beslenme bilgi puanları orta düzeyde olup, bölgeler arasında önemli bir farklılık bulunmamakta dır, öğrencilerin puanları üzerine annenin yaşı ve eğitim düzeyinin fazla etkisi söz konusu değildir. Beslenme bilgi kaynağı olarak öğretmen ve kitap daha önemli, aile daha az etkili bulunmuştur. Genellikle öğrenciler sabah kahvaltısı yapmaktadırlar. Ancak kız öğrencilerde kahvaltı yapmayanların oranı erkeklerden yüksektir. Ara öğünlerde besin tüketimi her iki cinste de oldukça yüksek oranda bulunmaktadır. Sandviç, simit, gofret ve benzerleri en çok tüketilen besinlerdir.Buna karşın süt en düşük düzeyde tüketilmektedir. Besin tüketiminde çeşitli reklamlardan etkilenen öğrencilerde belli düzeyde bulun maktadır. Spor yapan erkek öğrenciler kızlardan daha fazladır. En çok futbol tercih edilmektedir. Sportif faaliyette bulunan öğrencilerin ek olarak süt, yoğurt, tatlılar, pasta ve sandviç gibi besinleri tükettikleri belirlenmiştir. Sosyo-ekonomik düzeyler arasında besin gruplarının günlük tüketimlerinde farklılık görülmemektedir. Ayrıca bazı öğrencilerin süt, yumurta, kurubaklagil gibi protein kaynaklarını hiç tüketmedikleri belirlenmiştir.

Sagun, Peyker, Farklı Sosyo-Kültürel Çevrelerdeki Lise Son Sınıf Öğrencilerinin Beslenme Bilgi ve Alışkanlıklarının Ölçülmesi, Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 1987, Yüksek Lisans.