Sağlık Meslek Lisesi Öğrencilerinin Beslenme Alışkanlıklarının Beslenme Bilgi Düzeylerinin ve Vücut Bileşimlerinin Değerlendirilmesi

MAKALE

Sağlık Meslek Lisesi Öğrencilerinin Beslenme Alışkanlıklarının Beslenme Bilgi Düzeylerinin ve Vücut Bileşimlerinin Değerlendirilmesi

Yazar/Hazırlayan
Makale Türü
Dergi Bölümü
Dergi Adı
Sayı No
3
Yıl
Yer
Sayfa Aralığı
181-188
Tam Metin (PDF)
Kategori
Makale Özeti
Amaç: Sağlık Meslek Lisesi rsquo;nde eğitim alan ergenlik çağındaki kızların beslenme alışkanlıklarının beslenme davranışlarına yönelik bilgi düzeylerinin besin tüketim durumlarının ve vücut bileşimlerinin değerlendirilmesi amaçlandı Gereç ve Yöntem: Bu çalışma Sağlık Meslek Lisesi rsquo;ndeki 14 17 yaş arası 172 kız öğrenci üzerinde yapılmış ergenlerin antropometrik ölçümleri ve vücut bileşimleri ölçülmüş ve beslenme bilgi düzeyleri beslenme alışkanlıkları besin tüketim sıklıkları ve bir günlük besin tüketim durumları için bir anket uygulanmıştır Bulgular: Vücut kitle indeksi VKİ persantiline göre ergenlerin 13 9 rsquo;unun kilolu ve şişman olduğu 20 7 rsquo;sinin bel çevresinin 90 persantilin üzerinde olduğu 13 9 rsquo;unun sistolik kan basıncının 5 8 rsquo;inin diyastolik kan basıncının 95 persantilin üzerinde olduğu 19 8 rsquo;inin sistolik ya da diyastolik kan basınçlarının 95 persantilin üzerinde olduğu saptanmıştır Ergenlerin 63 9 rsquo;unun üç öğün yemek yediği 41 1 rsquo;inin her gün kahvaltı yapmadığı saptanmıştır Enerji ve besin öğeleri tüketimleri incelendiğinde 28 9 rsquo;unun yetersiz ve 5 3 rsquo;ünün fazla enerji tükettikleri 5 3 rsquo;ünün yetersiz ve 6 6 rsquo;sının fazla karbonhidrat tükettikleri 35 5 rsquo;inin yetersiz ve 16 3 rsquo;ünün fazla protein tükettikleri saptanmıştır Ergenlerin yaklaşık üçte birinin besin tüketimi konusunda uygun olmayan tutum ve davranış gösterdikleri ve besin içeriği konusunda bilinçsiz oldukları görülmüştür Çıkarımlar: Olumlu beslenme davranışının kazanılması çocukluk çağından başlayan uzun bir süreçtir Çalışmamızda ergenlerin öğrenci grubunda beslenme alışkanlıkları ve besin tüketimleri konusundaki bilgi ve tutumları sağlık meslek lisesinde eğitim almalarına rağmen yeterli düzeyde değildi Bu nedenle okullarda düzenli ve devamlı beslenme eğitim programlarının düzenlenmesi önem taşımaktadır.

Kılınç, Fatma Nişancı - Çağdaş, Deniz, Sağlık Meslek Lisesi Öğrencilerinin Beslenme Alışkanlıklarının Beslenme Bilgi Düzeylerinin ve Vücut Bileşimlerinin Değerlendirilmesi, Türk Pediatri Arşivi, İstanbul, 3, 2012, 181-188, pdf.