Üniversite Öğrencilerinin Beslenme Durumları Üzerinde Bir Araştırma

MAKALE

Üniversite Öğrencilerinin Beslenme Durumları Üzerinde Bir Araştırma

Yazar/Hazırlayan
Makale Türü
Dergi Bölümü
Dergi Adı
Sayı No
2
Yıl
Yer
Sayfa Aralığı
121-126
Tam Metin (PDF)
Kategori
Makale Özeti
Bu araştırma üniversiteye devam eden 120 öğrencinin beslenme durumlarını incelemek amacıyla planlanmıştır. Araştırma sonuçla­rından elde edilen bulgulara göre; Öğrencilerin %54,2'sinin devlet yurdunda kaldığı, aylık paralarından beslenmeye para ayırmayanlar %49,35'inin yurtta sabah kahvaltısı yaptıkları saptanmıştır. Devlet yurdunda kalan öğrencilerin yemek yeme saatlerinin %41,66'sının düzenli ol­madığı, neden olarak da %34,2'sinin vakit bulamadıkları, %31,6 sının ise canının istemediği belirlenmiştir. Yemek saatleri düzenli olmayanların temel öğünleri dışında %23,93'ünün yiyecek tükettikleri, tespit edilmiştir öğrencilerin her iki yaş grubunda besin tüketim ortalamaları incelendiğin­de 15-18 yaş grubunun düşük, 19-24 yaş arası öğrencilerin ise enerji, kalsiyum, demir, vitamin A Vitamin C ortalamalarının yüksek olduğu sap­tanmıştır.

Aytekin, Fulya, Üniversite Öğrencilerinin Beslenme Durumları Üzerinde Bir Araştırma, Gıda Dergisi, İstanbul, 2, 2000, 121-126, pdf.