Bu çalışma Hacettepe Üniversitesi, Ankara Üniversitesi ve Gazi Üniversitesi'nde öğrenim görmekte olan, 19-30 yaş arası kadın bireylerde, beslenme alışkanlıkları, diyetin karbonhidrat kaynakları, yeme davranışları ve beden kütle indeksi arasındaki ilişkinin incelenmesi amacıyla gerçekleştirilmiştir. Bireylerin genel ve antropometrik özelliklerini, 3 günlük besin tüketim ve fiziksel aktivite kaydını ve yeme tutum davranışlarını sorgulamak üzere hazırlanan soru kağıtları araştırmacı tarafından gönüllü katılımcılara uygulanmıştır. Çalışmanın sonucunda bireylerin beden kütle indeksi değerleri; toplam diyet posası ile kuvvetli negatif ilişkili, diyetin glisemik indeks değerleri ile ise kuvvetli pozitif ilişki bulunmuştur (p<0.05). Beden kütle indeksi gruplarına göre bireylerin günlük enerji (kkal), karbonhidrat (g), protein (g), yağ (g), kolesterol (g), toplam posa (g), suda çözünen ve suda çözünmeyen posa (g) ve D vitamini (µg) alım değerlerinin farklılık gösterdiği görülmüştür (p<0.05). Diyetin karbonhidrat kaynakları incelendiğinde, glikoz (g), fruktoz (g), nişasta (g), selüloz (g) ve günlük glisemik indeks değerlerinin beden kütle indeksi grupları arasında fark gösterdiği saptanmıştır (p<0.05). Bireyler beslenme durumlarının duygusal durumlarından etkilendiğini ifade etmişlerdir. Ancak, bireylerin duygusal durumu ve beslenme durumu arasındaki ilişki beden kütle indeksi gruplarına göre farklılık göstermemiştir (p>0.05). Yine beden kütle indeksi gruplarına göre, yeme tutum testi sonuçları farklı bulunmamıştır (p>0.05).