Bu araştırma üniversite öğrencileri arasında şişmanlık (obezite) durumunu ve diyet ürünleri kullanıp kullanmadıklarını ortaya koymak amacıyla planlanmış ve yürütülmüştür. Araştırma kapsamına beslenme eğitimi alan (200) ve almayan (200) olmak üzere 400 öğrenci alınmıştır. Elde edilen veriler istatistiksel olarak değerlendirilmiştir. BKI'lerine göre öğrencilerden %56.5'inin normal kiloda, %34.3'ünün zayıf, %7.5'inin hafif şişman, %1.7'sinin şişman oldukları, bel/kalça oranlarına göre ise %4.5'inin normal sınırın üzerinde oldukları görülmüştür. Kilo vermek veya ideal kilolarını korumak için öğrencilerin %36.7'sininbazen, %5.0'inin her zaman diyet yaptıkları , diyet yapma durumları ile BKI'leri ve cinsiyet arasındaki ilişki istatistiksel açıdan önemli (p< 0.01) , beslenme eğitimi alma bakımından önemsiz (p> 0.05) bulunmuştur. Öğrencilerden %74.3'ünün diyet ürün kullanmadıkları, %19.0'unun bazen, %6.7'sinin her zaman diyet ürün kullandıkları tespit edilmiştir. Diyet ürün kullanma ile BKI'leri arasındaki ilişkinin ise önemsiz olduğu görülmüştür (p> 0.05). Diyet ürün çeşitlerinden en fazla kullanılanların sırasıyla kepekli şekersiz bisküvi, kepekli ekmek, kola, kepekli bisküvi, kepekli galeta, kraker grubu, maden suyu ve süt olduğu saptanmıştır. Diyet ürün kullanma nedenlerini öğrencilerin %34.0'ü kilosunu korumak, %29.1'i zayıflamak, %19.4'ü diyet ürünlerin lezzeti olarak belirtmişlerdir. Bu ürünleri kullananlardan %16.5'inin yararını gördükleri, %55.3'ünün de kısmen yararını gördükleri, bu ürünler hakkındaki görüşleri ile cinsiyetleri arasında önemli bir ilişki olmadığı(p>0.05) tespit edilmiştir. Kullanmama nedenleri arasında %49.6'sı kilosundan memnun olduğunu, %21.3'ü diyet ürünlerin yararlı olmaması, %17.1'i de lezzetli olmaması olarak belirtmişlerdir. Diyet ürünler hakkında öğrencilerin yeterli bilgiye sahip olmadıkları , gerek eğitim kurumları gerekse yayın organları aracılığı ile öğrencilerin ve genel olarak tüketicilerin bilinçlendirilmesi gerektiği sonucuna varılmıştır.